中国质量新闻网讯 4月12日，湖南省张家界市市场监督管理局联合永定区市场监督管理局召开网络餐饮外卖平台防范外卖食品浪费行政指导会，进一步压实网络餐饮平台主体责任，优化商家管理机制，强化餐饮节约举措，规范外卖餐品信息描述，切实保障食品安全，积极践行“浪费可耻、节约为荣”的文明新风尚。

会议传达了市场监管总局、省局、市局关于制止餐饮浪费专项行动有关文件精神，组织学习了《中华人民共和国反食品浪费法》《国家市场监督管理总局关于落实网络餐饮平台主体责任有效防范外卖食品浪费的指导意见》《外卖餐品信息描述规范》和《张家界市市场监督管理局关于网络餐饮外卖平台履行主体责任行政指导意见书》等内容，并向网络餐饮外卖平台企业发放了《“坚决制止餐饮浪费、着力提升行业品质”推进张家界餐饮经营高质量发展倡议书》。

会上，张家界市市场监督管理局网监科、餐饮科、食品协调科、标准化科和宣传应急科结合监管职能对网络餐饮外卖平台企业提出了行政指导意见，要求外卖平台企业对商家入驻严格审核查验，对入驻商家加强抽查和监测，拒绝无证照、卫生条件差、食品安全无保障的“黑外卖”进平台经营，严格落实全面禁止野生动物交易、长江禁捕、反食品浪费等有关规定，积极改善外卖送餐员工作生活条件，切实保障外卖送餐员合法权益。

会议要求，网络餐饮外卖平台要发挥头部示范效应，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务、正向激励等制度机制；引导平台内商家按照外卖餐品描述规范国家标准制作餐品信息，指导商家优化食品分量、规格或者建议消费人数信息，引导商家大力推广绿色包装，使用小餐盒、可降解餐盒，向消费者积极提供“小份菜”“小份饭”“小份饮料”“无需餐具”等个性化、多样化的外卖食品选择服务；在平台页面显著位置发布文明点餐、厉行节约、拒绝浪费多维度提示，不断提升消费者节约意识；在外卖配送过程中切实保障食品安全，及时处理消费者投诉举报，禁止诱导消费者过度消费、浪费食品。  

指导会议上，张家界美团、饿了么外卖平台企业、爽提APP和连锁餐饮肯德基、麦当劳负责人参加会议并签订了制止网络餐饮浪费承诺书。（通讯员 侯竹君 向朝富）

(责任编辑:陆明)