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中国质量新闻网讯 为进一步落实《反食品浪费法》，杜绝“舌尖上的浪费”，近日，江西省永修县市场监督管理局开展制止餐饮浪费“随机查餐厅”专项行动。本次活动邀请了政协代表现场随机抽取了3家餐饮单位，采取不打招呼、直达末端的方式，进行突击检查。
执法人员现场查看了各家餐厅落实《反食品浪费法》的执行情况及后厨整体卫生状况，重点检查经营者是否主动对消费者进行提示提醒，是否存在诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费及在食品经营过程中是否造成严重食品浪费。执法人员还现场指导餐饮服务经营者开展自查自纠，将制止餐饮浪费落实到原料采购、运输储存、加工制作、消费服务全过程，督促餐饮单位落实主体责任，让消费者吃得放心。
通过开展本次制止餐饮浪费随机查餐厅专项行动，旨在进一步督促各餐饮单位，严格落实好食品安全及反食品浪费主体责任，同时也让消费者了解监管部门及餐饮单位，在反食品浪费上所做的一些工作。
下一步，永修县市场监管局将把反食品浪费检查工作与创文工作有机结合，进一步弘扬中华民族传统美德，倡导社会文明。（王汝翔）
(责任编辑:陆明)
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