中国质量新闻网讯 为进一步提高食品安全治理水平，全力推进餐饮行业反浪费工作深入开展，推动形成多方参与、共同治理的良好工作局面，近日，江苏省泰州医药高新区（高港区）市场监管局在辖区开展餐饮服务单位食品安全检查暨反餐饮浪费专项行动。

加强组织部署，进一步压实各方责任。组织召开落实食品安全“两个责任”“阳光外卖”及“反餐饮浪费”工作推进会，明确各方工作任务和责任，确保现场检查到位、隐患排查到位、整改落实到位。督促辖区内各类餐饮服务单位深入开展食品安全隐患排查，落细落实反餐饮浪费各项举措，及时消除餐饮浪费现象及食品安全隐患。

明确检查重点，进一步提高行动成效。聚焦中大型餐饮单位、农村（社区）聚餐点、自助餐厅和网红餐饮店，要求餐饮服务单位进一步明确“三类人”、做好“三件事”、记好“三本账”。重点检查各单位证照是否齐全、食品制作加工过程是否规范、是否主动张贴反餐饮浪费宣传标语、是否合理设置“小份菜”“半份菜”以及网络餐饮单位主动公开后厨食品加工制作过程情况等内容。截至目前，检查各类经营主体510余家，对检查中发现的问题，要求经营者立即整改，确保人民群众在厉行节约的前提下吃得安心、吃得放心、吃得省心。

强化宣传教育，进一步营造节约氛围。通过“线上+线下”相结合的形式，对外发放“反餐饮浪费”“阳光外卖”宣传资料5300余份，组织200余家大中型餐饮服务单位集体签订《制止餐饮浪费承诺书》，积极向各类经营主体及广大消费者宣传普及《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规，提高全民反餐饮浪费和食品安全意识，营造出全民厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的浓厚氛围。  （王林 通讯员 张吉祥）

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