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3月起，浙江省象山县市场监管局丹东所至辖区内大中型餐饮单位，开展餐饮具专项抽检工作。
本次抽检在150㎡以上的餐饮单位开展实施。执法人员现场检查各店内餐饮具清洗消毒设置是否达标，保洁设施是否达标，通过试纸黏贴法无菌操作，抽取盘子、碗、汤勺、杯子等餐饮若干，进行送检，经过实验室培养，未检出大肠菌群或菌落总数未超标的，定为 “红榜”名单，反之，列入“黑榜”名单。截至目前，共抽取碗、碟等自行消毒的复用餐饮具243批次，涉及餐饮单位81家，其中不合格29家。
黑榜
红榜
(责任编辑:陆明)
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