中国质量新闻网讯 今年以来，新疆塔城地区市场监管局以严把制度关、平台关、监督关、宣传关“四关”为抓手，扎实开展制止餐饮浪费行动，有力营造浪费可耻、节约为荣的良好社会氛围。

用好“制度关”，强化源头监管。紧紧围绕外卖、婚宴、自助餐、单位食堂用餐浪费等重点问题，把制止餐饮服务环节食品浪费纳入日常检查内容，持续开展执法检查、文明劝导等工作，要求各餐饮单位积极弘扬反餐饮浪费的文明新风，通过“日管控、周排查、月调度”机制自查“制止餐饮浪费”工作开展情况，主动提醒顾客适量点餐、餐后打包，不得诱导消费者超量点餐。同时，督促餐饮服务经营者积极提供“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等人性化服务，将节约理念贯穿餐饮全链条。截至目前，共督促指导80余家餐饮服务单位开展自查自纠。

管好“平台关”，推进智慧监管。采取“网上检查+网下监督”的模式，加大外卖服务平台监管力度，强化网络订餐服务平台落实信息公示主体责任落实。同时，督促入网商家“亮照、亮证、亮承诺”，主动公示制止餐饮浪费承诺，对企业主体责任落实不到位的网络订餐服务平台进行立案处罚。今年以来，共立案处罚网络订餐服务平台案件2起。

把好“监督关”，注重协同发力。结合“双随机一公开”抽查计划，针对餐饮服务单位开展现场执法检查，重点规范公益宣传、文明餐桌提示、践行“光盘行动”、现场环境卫生等方面行为。同时，用好“落实食品安全属地管理责任”监管平台，发挥包保干部能动性、主动性，每季度对包保主体进行督查、检查，督促制止餐饮浪费工作落实到位。截至目前，出动执法人员1327人，检查餐饮服务单位2539家，下发责令整改21份，已全部整改完毕，查办典型案例15起。

抓好“宣传关”，形成共治氛围。以食品安全进校园、进企业、进社区等活动为重点，广泛开展“反对餐饮浪费”主题宣传，督促餐饮服务单位在醒目位置张贴“文明餐桌”“光盘行动”“公勺公筷”等内容的宣传海报，在包间、餐桌摆放文明餐桌标识，培养人民群众理性点餐、使用公筷公勺的良好习惯，推动形成“厉行节约、反对浪费”文明新风尚。在政府网站发布《关于制止餐饮浪费行为的倡议书》，倡导各单位及广大消费者积极参与到“文明餐桌”和“制止餐饮浪费”行动中来。以“世界知识产权日”等活动为契机，拓展宣传渠道，加大宣传力度，发放制止餐饮浪费行为倡议书。自专项行动开展以来，全地区共开展宣传活动进社区25次、进学校43次，印制发放反食品浪费宣传单、海报、宣传折页等2万余份。（吴华 邵蕊）

(责任编辑:陆明)