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中国质量新闻网讯 6月5日，中国质量认证中心组织召开《预制菜产品认证技术规范》专家审定会。邀请中国农业大学食品科学与营养工程学院、中国烹饪协会、佛山预制菜产业联盟、京东零售、新华网、中国质量新闻网等相关人士作为审定组成员，并有广东勇记水产有限公司、广东何氏水产有限公司、广东品珍鲜活科技有限公司等企业代表参加。
会上，审定组对《预制菜产品认证技术规范》逐条讨论并达成审定意见。审定组认为，该技术规范综合考虑了预制菜生产企业的生产环境、食品安全风险、关键生产工艺、温度控制要求等影响产品安全与营养的关键因素，创新性提出产品的评价要求。中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长尹淑涛对技术规范予以肯定，指出现阶段开展预制菜产品认证对保障食品安全、规范市场秩序、提升品牌形象、促进产业发展具有重要意义和价值。
另外，中国检验认证集团江苏公司、广东公司，认证中心产品认证七部、体系认证部、市场部等规范起草相关部门和人员参会。
(责任编辑:陆明)
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