中国质量新闻网讯 夏季是食品安全等安全事故高发期，为消除监管盲区，有效排查管控风险隐患，浙江省台州市市场监管局统一部署，要求各区县局结合当地政府职责分工，针对烧烤、冷饮、夜宵排档等餐饮业态，组织开展夜间错时监管食品安全专项行动。本次行动共出动执法1700人次，检查餐饮企业1437家，发现问题214个，当场整改195个，下达责令整改通知书17份，立案1起，简案快办1起。

椒江

椒江区局组织开展餐饮食品安全隐患大排查大整治行动，在开展日间地毯式巡查的基础上，利用夜间错时监管等手段对烧烤及夜宵排档开展专项整治，共出动72人次，排查餐饮店117家，发现并整改问题53个，立案1起。下一步，椒江区局将继续坚持防治结合、标本兼治原则深入开展排查整治行动，强化监督和指导，全力保障群众食品安全。

黄岩

黄岩区局针对大中型餐饮单位、夜宵、烧烤、酒吧等客流量较大的餐饮单位、网红餐饮店等重点场所，开展错时监管，排查其在供餐高峰期容易出现的食品安全隐患。重点检查餐饮单位的食品经营许可范围、环境卫生以及原料索证索票、清洗加工等环节。截至目前，已出动执法人员30人次，检查经营单位86家，责令整改8家。

路桥

路桥区局针对烧烤、冷饮、夜宵排档等餐饮业态，在6月25日至6月27日期间，组织开展夜间错时监管食品安全专项行动，出动执法人员49人次，检查烧烤52家次，冷饮27家次、夜宵排档36家次，发现问题6个，责令当场整改5个，简案快办案件1起。

临海

临海市局为消除监管盲区，有效排查管控风险隐患，按照属地责任落实，于6月25日至6月27日，与镇街联合牵头，开展对烧烤、冷饮、夜宵排档等高风险餐饮经营主体的“24小时轮换制”错时监管。截至目前共排查相关经营主体326家，发现问题16项，11项当场整改完毕，责令改正5项。

温岭

温岭市局围绕夜间经营的火锅店、串串店、烧烤店等重点点位开展夜间错时监管集中行动，共出动执法人员1275人次，检查餐饮服务单位537家次，当场责令整改食品安全相关隐患风险52个，下达责令整改通知书5份。下一步，温岭市局将持续在全市范围内开展夜市大排档突击检查行动，在食品安全领域助力温岭“夜间经济”发展更上台阶。

玉环

玉环市局针对烧烤、冷饮、夜宵排档等餐饮业态，组织开展了夜间错时监管食品安全专项行动，共出动34人次，检查了86家，发现食品安全及其他安全隐患22个。

天台

天台县局针对烧烤、龙虾、夜宵等餐饮单位开展餐饮食品安全夜间错时监管，通过现场提出问题整改方案、开展食品安全法律法规宣传、指导从业人员操作规范，消除餐饮监管盲区，防范食品安全风险。端午节前后共出动执法人员161人次，检查餐饮单位52家次，整改问题34个。

仙居

仙居县局组织开展餐饮环节错时监管食品安全专项行动，切实提高监管的靶向性和有效性。本次专项行动突出针对早餐店、烧烤店、夜排档、美食节等餐饮业态的监管，在督促经营者落实食品安全主体责任的基础上，监管人员积极配合消防部门引导经营者做好消防隐患排除工作。截至目前，共出动执法人员128人次，检查单位64家次，发现问题17项，现场下达责令整改通知书7份。

三门

三门县局联合县公安局开展夜间错时监管食品安全暨食品添加剂专项行动。本次行动，把握“错时”特点，明确时间安排，聚焦“重点”对象，实施靶向监管，重点对烧烤、夜排档和龙虾馆等餐饮业态的进行检查，共检查餐饮店15家，检测食品添加剂35份，结果为阴性。

台州湾新区

台州湾新区分局对辖区内在夜间经营至凌晨的烧烤、冷饮、夜宵排档等餐饮单位开展夜间经营专项检查，进一步规范辖区夜间食品经营秩序，加强餐饮环节食品经营单位全过程监管，切实督促餐饮单位落实经营主体责任。共开展夜间经营专项检查2次，检查烧烤、冷饮、夜宵排档等餐饮单位39家次，发现并督促整改食品安全风险隐患5个。（来源：台州市场监管）

(责任编辑:陆明)