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中国质量新闻网讯 为加强对餐饮服务活动食品安全的事中事后监管，督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，今年以来，湖南省东安县市场监督管理局持续对辖区内餐饮服务单位强化餐饮单位量化分级管理，以评定促提升，有效推进餐饮服务单位食品安全管理水平。
执法人员对辖区餐饮服务单位进行逐户排查登记，充分掌握各餐饮单位的基本情况，根据经营规模、经营范围、经营条件、食品安全管理能力和日常监督管理记录等一系列情况，按照风险评价指标，科学公平地开展工作，实事求是地对每一家餐饮单位重新进行评定。截至目前，共对辖区内餐饮服务单位进行量化分级，评出优秀85家、良好680家，并将分级等级标识张贴于餐饮单位醒目位置，为广大消费者就餐提供参考和依据。
下一步，东安县市场监督管理局将根据各餐饮服务单位的风险等级水平，持续推进诚信建设万里行活动，按照量化分级情况，合理安排巡查频次，及时纠正存在的安全隐患；同时引导餐饮服务单位自觉提升食品安全管理水平，大力提升信用意识，筑牢食品安全防线，守护人民群众“舌尖上的安全”。（师彦红 陈小军 龚荣平）
(责任编辑:陆明)
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