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中国质量新闻网讯 近日，广西北海市铁山港区市场监管局开展“随机查餐厅”专项检查，特邀区镇两级党代表和人大代表、市民代表全程监督。
此次检查，执法人员随机抽查2家餐饮服务单位，重点检查环境卫生，进货查验，人员健康管理，餐饮具清洗消毒，场所和设备设施清洁维护，经营户食品安全员和食品安全总监是否严格履职，是否落实食品安全总监、食品安全员考核等方面落实情况；快速检测人员分别从后厨抽取车螺、基围虾、蔬菜等食品进行抽样快速检测，快检结果均为阴性（合格）。
同时，执法人员要求餐饮店经营户严格落实《中华人民共和国反食品浪费法》相关要求，积极引导餐饮店推行“小份菜”“半份菜”等活动，主动做到拒绝食品浪费并引导消费者适量点餐，杜绝浪费，督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度。
据悉，本次活动检查餐饮单位2家，针对检查中发现的问题，已督促及时整改。下一步，该局将持续抓好食品安全“两个责任”落实，坚决制止餐饮浪费，通过加大随机检查力度，督促辖区内各餐饮店严格落实食品安全主体责任，让老百姓消费更安心。（邹优君）
(责任编辑:陆明)
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