人参泡茶、保温杯里放枸杞……越来越多的年轻人走上了养生的道路。

最近，跑中药房又成了年轻人社交圈里的养生消费新事物，他们争相来到中药房。和以往抓药不同，更多人是为了购买养生茶饮——酸梅汤，其火爆程度不亚于近日“酱香拿铁”的风头，一度出现供不应求的情况。

浙江省中医院1.34元一贴的酸梅汤特别火爆，供不应求。近日，网上订单把医院的服务器都挤爆了，工程师连夜抢修。

9月5日，浙江省中医院发布公告称：目前酸梅汤供不应求，为保证药品质量暂缓供应，医院正在协调中，预计备货需要3天。

在成都，情况也是如此，不少中医馆不仅可以配到酸梅汤，还可以买到现熬现喝的酸梅汤。位于成都市金牛区交大路的一家中药店里，中药师在柜台显眼的位置摆上了一张酸梅汤的方子。

中药师表示，这个方子是近期最畅销的，“常常有人来问能不能抓酸梅汤，一般客人都没有自带方子，我们就做了这样的推荐”。

没想到，打败奶茶店的竟然是中药房。

这如此火爆的酸梅汤对人体有何功效？中医馆的酸梅汤真的适合所有人饮用吗？

酸梅汤有何功效？

不同于市面上的碳酸饮料，酸梅汤才是真正的中国传统饮料。

酸梅汤的主要原料有乌梅、山楂、甘草，辅料包括陈皮、桂花及冰糖，其主料辅料基本都是药食同源的中药。

酸梅不仅好喝，也是一味很好的中药材，可以配伍到很多药方里。传统中医学有“辛甘化阳、酸甘化阴”的说法，酸梅汤中每一味药材都有其特有功效，乌梅可清热解暑、生津止渴，山楂可开胃消食、活血化瘀，甘草可补气、化痰止咳，而陈皮和桂花则有芳香化浊的效果。

酸梅汤含有大量有机酸，如柠檬酸、苹果酸及枸橼酸。枸橼酸能有效抑制乳酸，当夏日疲惫时，喝杯酸梅汤可以让肌肉恢复活力，还可驱除使血管老化的有害物质，有软化血管的效果；酸梅汤的有机酸则可促进唾液与胃液分泌，改善食欲。

酸梅汤并非夏日专利，一年四季均可饮用。其中最适合饮用的节气是小暑、大暑、立秋和处暑，因为这些节气天气炎热且降雨量大，人的胃肠道功能最差，而饮用酸梅汤对益气及恢复胃口有显著功效。

酸梅汤的饮用禁忌

酸梅汤虽适合大多数人，但并非适合所有人，饮用也要看体质是否合适。以下几条饮用禁忌注意咯！

在常温下，酸梅汤很容易变质，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。如果酸梅汤一次喝不完，最好存放在冰箱里。

脾胃不好、易腹泻的人不要过度饮用酸梅汤。

儿童最好少吃酸梅类食品。因为儿童的胃黏膜结构薄弱，抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，时间久了容易引发胃溃疡及十二指肠溃疡。

酸梅汤虽有一定的保健功效，但如果觉得自己肢体沉重、头发昏、打不起精神、胃口很差，建议找专业医生看诊，以便对症用药。

养生还需辨明体质，不要盲目跟风。医生提醒大家，用中药泡制的养生茶，准确地说应该算药茶，有着药的功效和偏性。所以，喝前一定要辨证，喝错了反而会对身体有害。临床上，医生也会经常为患者开一些养生茶，如五仁茶、松针茶等调理性比较强的养生茶代替中药来吃，这类养生茶通常要在专业中医师的指导下使用。

另外，中医体质辨识很复杂，仅从一些表面症状很难判断，例如，关于寒与热很多人都会搞错，有些人表面是热，其实是寒性体质，或者是上热下寒。所以，长期饮用一定要在专业中医师辨明体质的情况下指导服用。

来源 | 成都商报、人民网科普、四川药品监管

(责任编辑:陆明)