中国质量新闻网讯 近日，针对辖区大型餐饮服务单位婚宴浪费现象，江苏泰州医药高新区（高港区）市场监管局创新推行“六全”举措，着力破解婚宴餐饮浪费难题。

“光盘行动”标识全张贴。承接婚宴的餐饮服务单位要在就餐场所醒目位置设置“光盘行动”标识，宣传营养膳食知识，营造崇尚节约的浓厚氛围。

宴会菜单全审核。承接婚宴的餐饮服务单位要及时对接婚宴承办方，认真审核宴会菜单，调整超量菜品，适应消费需求。

公勺公筷全配齐。承接婚宴的餐饮服务单位要为每位就餐者提供一套公勺和一套自用筷，公筷公勺的颜色或形状明显区别自用筷（勺），使“分餐制”成为婚宴标配。

拆分服务全提供。餐饮单位服务人员要将整鱼、整鸡等消费者不便拆分的餐品摆放到餐桌后，随即进行拆分，方便就餐人员取餐、食用。

剩余餐食全打包。消费者就餐完毕后，餐饮服务人员要立即提示消费者将剩余餐品打包带走，避免造成餐食浪费。

“光盘行动”全奖励。鼓励餐饮服务单位针对自己实际经营情况，对实施“光盘行动”的消费者给予奖励或者优惠。

下一步，江苏泰州医药高新区（高港区）市场监管局将全力推行制止餐饮浪费“六全”措施，将制止餐饮浪费纳入企业落实食品安全主体责任日管控风险清单，督促企业落实各项反餐饮浪费举措，持续推动制止餐饮浪费专项行动走深走实，有效提升反餐饮浪费工作成效。（谷昌财 张吉祥）

(责任编辑:陆明)