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中国质量新闻网讯 为进一步加强对餐饮服务单位的监督管理，保障群众的饮食安全，近日，安徽省怀宁县市场监督管理所对集中用餐单位新申请办理《食品经营许可证》开展现场核查工作。
执法人员根据申请的经营范围，对照食品经营许可要求，重点就餐饮制作环境、食品贮存处理区设置、消毒器具用品、从业人员健康管理等方面进行核查，督促落实进货查验制度、做好食品留样，对操作间设置不合理的地方当场提出整改意见，从源头保障饮食安全。
此次共完成3家集中用餐单位的现场核查，对现场核查不合格的要求限期予以整改，并严格要求其主动落实食品经营主体责任，对照检查出的问题认真指导，帮助及时整改，并留下咨询服务联系方式，随时解答在经营中发现的问题，确保能够以最快速度解决。
接下来，黄龙市场监管所将继续把好食品经营许可现场核查关，做好服务，积极指导集中用餐单位做好食品安全工作，保障辖区内群众的一饮一食。（许玉洁）
(责任编辑:陆明)
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