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为进一步规范学校、医院、养老院、机关等集中用餐单位食品安全管理，防范化解食品安全风险，提升集中用餐单位食品安全水平，守住食品安全底线，近期，浙江省舟山市市场监管局新城分局对集中用餐单位开展专项检查整治行动，并对机关企事业单位及工地食堂开展“红黑榜”评价检查。
评价内容涉及食品安全两个责任、浙食链的激活与使用、后厨人员管理、场所环境卫生、厨房设施设备清洁维护、食品采购贮存及加工制作、餐饮具清洗消毒、“三防”设施配备和使用、餐厨废弃物处理等，经日常巡查综合考评和当日现场评比，最终评选出红榜5家、黑榜3家。
红榜
黑榜
(责任编辑:陆明)
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