中国质量新闻网讯 11月24日下午，走近安徽省芜湖市湾沚区城南农贸市场猪肉区，猪肉摊一家挨着一家，每家摊位上挂起的猪肉都是“素颜出镜”，原本挂在顶端的“生鲜灯”再也消失不见。

一位正在挑选猪肉的张女士说：“以前我们这里的肉摊都开的是红灯，色泽格外红润鲜嫩，根本看不出肉新不新鲜，买回家却‘现了原形’，但已吃了哑巴亏。现在好了，肉没有‘美颜’，很容易判断肉是否新鲜了。”

所谓“生鲜灯”是一种能够使食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明设备。特别是肉类食品，经过照射，消费者无法分辨好坏，具有很大迷惑性。一些商家为了追求利润，使用“生鲜灯”以次充好，导致食品的实际品质与消费者看到的相差甚远。今年6月30日，市场监管总局发布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，自2023年12月1日起生效，要求销售生鲜食用农产品时，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。

近期，为推动该《办法》落地见效，安徽省芜湖市湾沚区市场监管局提前介入，积极引导，在辖区范围内开展禁用“生鲜灯”施行前的过渡工作，规范市场经营行为，保障消费者合法权益。

以宣传为抓手，打造“生鲜本色”诚信消费环境。聚焦新鲜畜禽肉、水果经营户，通过政府门户网站、热门网络视频号线上宣传和进农贸市场、商超线下引导，向辖区食用农产品经营者进行宣贯，引导其充分认识“生鲜灯”的危害性和违法性，督促指导其及时更换符合规定的照明灯具，逐步摒弃各类“生鲜灯”，还原肉类、蔬菜、水果等生鲜食用农产品本色，发放并签订《关于销售生鲜食用农产品不得使用“生鲜灯”的提醒告知书》300余份。

以排查为主线，示范推动生鲜“素颜”上市。一是对食用农产品的集中交易市场、商场超市以及生鲜食用农产品的便利店等销售环节开展排查，并提醒食用农产品经营者尽快开展自查，及时更换生鲜灯等照明设施，以免对消费者造成误导，确保新旧法规的有效衔接、有效落实。二是选取人流量较大的城南农贸市场作为典型示范，督促其积极行动起来，更换生鲜照明灯具，引导辖区生鲜经营者落实《办法》要求，保障消费者合法权益。截至目前，共出动执法人员170余人次。

禁用生鲜灯专项宣传工作开展后，得到了消费者的欢迎和经营者的支持。某超市经营者陈先生表示：“我们将在11月底前完成相应改造，把带有颜色的灯光全部改成白光。”在《办法》正式施行后，湾沚区市场监管局将强化监管执法，对使用不符合规定照明设施的，依法予以查处，切实维护市场秩序，守护人民群众“舌尖上的安全”。（汪媛媛）

(责任编辑:陆明)