中国网财经12月27日讯(记者 陈琼)2023年是新茶饮行业全面内卷之年，开放加盟、降价、联名、下沉出海成为行业热门词汇。随着行业的加速洗牌，

规模成为决胜的关键，门店量就是硬实力，品牌加速跑马圈地，争抢“万店俱乐部”入场券。而按照目前各大品牌的开店数量推算，2024年新茶饮品牌将诞生不止一家“万店俱乐部成员”。

争抢万店规模

在成本上涨、创新乏力、消费降级的行业背景下，规模化依然是新式茶饮领域最重要的竞争力之一，开店数量成了新茶饮竞争力的重要衡量指标。

据窄门餐眼数据，截至12月初，茶百道、古茗、沪上阿姨、书亦烧仙草、甜啦啦的门店量分别达到8816家、7878家、7581家、7037家、5836家。这也意味着，除蜜雪冰城外，新茶饮市场上还没有跑出第二家万店新茶饮品牌。

尽管沪上阿姨今年4月公布了万店计划，计划年内新增3000家门店，年底营业门店数预计将会突破8000家，签约门店数量超过10000家。但从目前情况来看，沪上阿姨的万店计划并未如约实现。沪上阿姨相关负责人对中国网财经记者表示，截至2023年12月7日，沪上阿姨全国门店数量为7595家。对于今年的“万店计划”能否实现，沪上阿姨相关负责人并未正面回应，仅表示“沪上阿姨2023年门店扩张数量保持稳定增长，同时基于整体经济及消费市场情况，公司整体经营保持稳健态势”。

而从目前的门店数量上看，开店数量近9000家的茶百道是离万店目标最近的品牌。而与万店规模有一定差距的甜啦啦也喊出了2024年万年目标的口号，甜啦啦相关负责人对中国网财经记者表示，2024年甜啦啦的开店计划是实现万店目标。霸王茶姬相关负责人对中国网财经记者表示，霸王茶姬全球门店超过3200家，目前2024年还没有设置具体的开店目标，但明年还是会继续聚焦在茶方面，继续打造品牌在茶方面的优势。

集体扎堆上市

为谋求更多的市占率、站稳头部位置，头部新茶饮集体传出上市消息。

近日，天眼查数据显示，沪上阿姨所属的上海臻敬实业有限公司变更为沪上阿姨(上海)实业股份有限公司，企业类型由有限责任公司(自然人投资或控股)变更为其他股份有限公司，同时公司注册资本由约1162万元增至1亿元。

上述变更引发业内关于沪上阿姨 " 为上市做准备 " 的猜测和讨论。尽管沪上阿姨对上述猜想“不予置评”，在业内人士看来，这是沪上阿姨上市走出更具实质性的一步。

2023年年中，沪上阿姨、茶百道、古茗、霸王茶姬等多家新茶饮品牌先后被曝正在准备港股或美股IPO，其中茶百道于8月15日正式向港交所递交上市申请，在此之前茶百道完成了一笔10亿元的融资，估值高达180亿元。另外，蜜雪冰城曾在2022年递交招股说明书，谋求登陆深交所主板无果，随后蜜雪冰城传出变道港交所上市。

众多新茶饮品牌排队上市不光是为了拿到更多的资金，更是为了能保持核心竞争力。某新茶饮品牌相关负责人对中国网财经记者表示，未来新式茶饮市场占有率、门店的规模化、产品差异化及供应链优势将成为品牌的核心竞争力。

值得一提的是，当头部品牌凭借规模和供应链优势在新茶饮赛道攻城略地之际，不少腰部茶饮品牌们陷入了进退两难的境地。中国食品产业分析师朱丹蓬对中国网财经记者表示，2023年整个新茶饮“相当内卷”，无论从开放加盟、降价、联名，还是下沉出海，都是整个高竞争背景下新茶饮品牌的自我突破。2024年，新茶饮赛道“强者恒强、弱者恒弱”的马太效应将进一步加剧，一部分中小品牌应该会消失或者彻底丧失竞争力。

(责任编辑:陆明)