为确保广大旅客节日期间饮食安全，云浮市市场监督管理局、云安区市场监督管理局联合云浮市融媒体中心，于2023年12月21日上午开展网络直播“查餐厅”活动，直击高速公路服务区食品经营单位食品安全和制止餐饮浪费等方面落实情况。

在高村镇葵洞高速服务区，执法人员现场随机抽取2家餐厅作为本次“查餐厅”活动的检查主体，分别检查餐厅的食品安全公示栏、食品经营许可证、营业执照、在岗人员健康证、制止餐饮浪费等情况，在后厨，重点对食品原料进货查验及贮存落实情况、食品加工环节操作是否规范、环境卫生清洁、餐用具清洗消毒落实情况等关键环节及制止餐饮浪费开展情况进行了检查，并对现场检查发现存在的问题提出了整改意见，督促餐厅限期整改，确保饮食安全。

本次活动，通过“云浮通”软件进行现场直播，直播活动近1万人次观看，活动邀请云安区人大代表和政协委员参与监督，活动全程同步线上直播的形式实现了检查全过程公开、全流程透明，让政府部门监督执法过程呈现于监督下，让社会公众广泛参与到食品安全监督管理之中，提升市民群众食品安全意识与经营主体守法意识，引导餐饮行业自律向好，有效营造食品安全社会共治的良好氛围。

下一步，云安区市场监督管理局将持续加大对食品经营单位食品安全的监管力度，督促食品经营者严格落实食品安全主体责任，及时消除食品安全风险隐患，确保人民群众“舌尖上的安全”。

(责任编辑:陆明)