新海南客户端、南海网1月24日消息（记者 黄婷 实习生 冯兰茜）近日，海南省教育厅、海南省市场监督管理局印发通知，授予琼台师范学院桂林洋校区第二学生食堂等52所食堂为“2023年度海南省食品安全标准化学校食堂（基地）”。

通知指出，根据《“十四五”期间海南省食品安全标准化学校食堂建设实施方案》（琼教安〔2021〕68号）（以下简称“方案”），参照《海南省食品安全标准化学校食堂建设现场评估细则》，2023年11月29日至12月8日，省标准建设办委派8个评估小组，对全省申报海南省食品安全标准化学校食堂的学校进行现场检查评估。经对各小组评估结果研究、审议，省教育厅、省市场监督管理局决定授予琼台师范学院桂林洋校区第二学生食堂等51所食堂为“2023年度海南省食品安全标准化学校食堂”、北京师范大学海口附属学校食堂为“海南省食品安全标准化管理培训基地”（详见附件）。

海南省教育厅、省市场监管局要求，各地各校要以贯彻食品安全“四个最严”要求为抓手，认真落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，压紧压实学校食品安全主体责任；要积极开展省级标准化食堂创建工作，通过标准引领，建立健全学校食堂食品安全工作机制，为保障全省师生饮食安全和生命健康作出应有的贡献。

同时，各地标准建设办要结合此次省级标准化食堂评估结果，督促各有关学校整改到位，巩固标准化建设工作实效。省标准建设办每年将不定期对全省标准化学校食堂进行抽查，被抽查食堂涉及方案中“退出机制”中任一项时，省标准建设办将收回其标准化食堂牌匾，对相关学校进行通报批评，并纳入市县食品安全工作年度考核事项。

此外，各地各校要参照《海南省学校食堂标准化建设指南》，加大学校食堂基础与设施设备的建设和投入，夯实学校食品安全工作的基础条件，持续有效推动食品安全标准化学校食堂建设；要参照海南省地方标准《DB 46/T 619—2023学校食堂委托经营管理规范》，规范学校食堂委托经营管理行为，提高学校食堂膳食质量及服务管理水平，有效防控校园食品安全风险。

通知要求，各地各校贯彻落实有关法律法规，建立健全食品安全总监、食品安全员培训考核机制，强化落实从业人员培训考核，提高食品安全管理人员专业能力和管理水平，规范从业人员操作行为，确保食品加工经营过程安全可控。

附件：

(责任编辑:陆明)