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内蒙古五原县市场监管局开展节前食品安全检查

2024-02-06 15:29:39 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 春节临近,为切实保障辖区食品安全,近日,内蒙古五原县市场监管局从严从实开展节前食品安全专项检查。局领导带队,紧盯食品安全,结合食品安全“两个责任”落实工作,对商超、农贸市场、餐饮服务单位等进行全面检查。

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一是围绕米面、粮油、肉类等节日期间消费量大的食品,从食品溯源、储存条件、食品安全管理制度落实等环节严格排查是否存在风险隐患,护航“菜篮子”的安全;二是对餐饮服务单位的后厨进行检查,特别是“年夜饭”预定较多的餐饮服务单位,督促其履行食品安全主体责任,通过查验进货凭证及台账、实地查看后厨卫生环境、现场询问工作人员、随机抽查原材料、检查设备设施等方式,详细检查餐饮单位食品安全整体情况,消除安全隐患,守住安全底线。

同时,执法人员积极创新工作思路,在专项整治中融入食品安全法律法规及操作规范知识宣贯活动,让食品从业人员真正做到食品安全的“吹哨人”,进一步落实主体责任。

下一步,该局将持续高效推进国家食品安全示范城市创建工作,以“时时放心不下”的责任感,细查严排食品安全隐患,加强食品安全监管,坚决防范各类安全事故的发生。(徐凤仙 房麟凤)

(责任编辑:陆明)

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