中国质量新闻网讯 为进一步强化生产环节食品安全监管，强化食品生产企业和小作坊主体责任意识，2月20日，新疆奎屯市市场监督管理局召开2024年食品生产企业、小作坊食品安全监管工作会议。

会议通报2023年辖区食品生产企业和小作坊食品安全监管情况，并部署下阶段的重点工作。一是生产企业要依法组织生产，切实采取措施，严把质量安全控制关。二是应严格执行GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的要求，不得超范围、超限量使用食品添加剂。三是严格控制产品生产，防止微生物污染。企业选址、原辅材料存放、设备清洗消毒、卫生条件、人员健康状况等，都要符合相关规定。四是要把“日排查、周管控、月调度”制度深入到日常食品安全管理中，结合食品生产者实际制定的食品安全风险管控清单、措施清单和责任清单，定期开展食品安全状况自查。

会议最后，食品安全监督管理科科长陈诚对参会人员进行企业落实食品安全主体责任管理规定培训，结合近年来重点典型案例进行深入剖析讲解，引导全市食品生产企业、小作坊树立守法意识和风险管控意识，严守食品安全底线，杜绝违法违规行为发生。

下一步，奎屯市市场监管局将继续扎实推进食品安全方面各项工作，严格贯彻落实食品安全“四个最严”要求，加强监管力度，提升执法能力，防范化解食品安全各项风险，促进各食品生产经营单位安全良好发展，保障辖区群众“舌尖上的安全”。（奎屯市市场监督管理局 李慧）

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