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中国质量新闻网讯 为切实做好2024年春季开学期间学校食堂食品安全监管工作，预防食源性疾病发生，保障新学期广大师生饮食安全，2月20日，新疆奎屯市校园食品安全排查整治专项行动工作专班对辖区内已开学高中食堂食品安全开展专项检查，守护开学季。
本次检查，重点围绕各校园食堂内环境卫生、食品原料进货、每餐食品留样、餐饮具消毒保洁以及从业人员健康等情况进行检查，并对检查中发现的问题，及时向校方反馈，提出明确的整改意见。现场工作专班人员要求各校园食堂要严格落实“日管控、周排查、月调度”的食品安全管控制度，对加工经营场所、餐饮具、厨具等严格进行清洗消毒，对食品存储、消毒设备设施加强维护检查，确保学校食堂食品安全不留死角。同时还督促各学校食堂相关负责人要注意避免原材料浪费使用和过期使用，通过张贴倡导节约海报、引导和教育师生树立粮食节约意识，自觉践行“光盘行动”，自觉制止餐饮浪费行为。
下一步，奎屯市校园食品安全排查整治专项行动工作专班将对辖区内所有学校、幼儿园食堂进行全覆盖检查，及时发现风险隐患并督促整改到位，依法从严从重查处违法行为。（奎屯市市场监督管理局 李慧）
(责任编辑:陆明)
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