中国质量新闻网讯 为进一步保障校园食品安全状况,压实学校食堂食品安全主体责任,规范学校食堂操作,推动食品安全智慧监管,新疆博湖县市场监督管理局开展学校食堂”互联网+明厨亮灶”线上巡查工作。
此次巡查工作,执法人员两人一组对全县21所学校(含幼儿园)食堂开展线上巡查,主要检查学校食堂“互联网+明厨亮灶”摄像头是否存在掉线现象,摄像头是否能覆盖关键操作区域,食堂操作人员是否严格按照餐饮服务操作规范执行,餐后卫生打扫是否及时等情况,巡查过程中发现2所学校摄像头掉线,执法人员已督促其尽快整改。
通过巡查,进一步规范了后堂从业人员食品安全意识,保障了学校食品安全状况。下一步,博湖县市场监督管理局将定期开展线上巡查,并及时对发现问题进行处置。(博湖县市场监督管理局 程竹林)
(责任编辑:陆明)
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