中国质量新闻网讯 为进一步提高食品安全管理人员的履职能力和食品安全责任意识，防范化解食品安全风险，日前，乌什县市场监管局联合县教科局组织开展学校（幼儿园）及食堂承包企业食品安全管理人员食品安全考核工作。全县117家学校（含托幼机构）的主要负责人、食品安全总监、食品安全员共253人参加考核，通过219人，考核通过率86%。

此次考核按照《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》《企业食品安全管理人员监督抽查考核大纲》要求，采用集中、限时、闭卷、信息化等手段开展。参考人员通过扫描二维码，进入考试页面，填写个人信息后开始答题。考核的主要围绕《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等内容。考核结果将作为学校食品安全管理人员履职评价参考依据，纳入学校及食堂承包企业食品安全管理人员的信用档案。对考核不合格人员组织补考，补考不合格人员不得上岗，由相关部门加强日常学习培训或调整食品安全管理人员，直至通过考核具备食品安全管理能力后方可上岗。

通过考核，有效提升了学校（幼儿园）及食堂承包企业食品安全管理人员的业务能力和管理水平。下一步，乌什县市场监督管理局将综合运用检查指导、抽查考核、监督抽检等手段，压紧压实学校及食堂承包企业食品安全主体责任，全力守牢校园食品安全底线，切实保障广大学生“舌尖上安全”。（杜占燕）

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