无限极：产品质量是企业信用的基石

——无限极（中国）有限公司高级副总裁黄健龙就食品产业健康发展大数据交流会发言

中国质量新闻网讯 2019年6月19日，由国务院食品安全办指导、中国质量报刊社主办的食品产业健康发展大数据交流会在北京举行。作为2019年全国食品安全宣传周国家层面重要活动之一，本次大会的举办旨在提高食品安全监管效能，推动食品产业健康发展。无限极（中国）有限公司高级副总裁黄健龙表示，食品生产企业从农田到餐桌都应用心守好每道防线，因为产品质量是企业信用的基石。

对于食品安全从源头管控，黄健龙以无限极的中草药种植举例，无限极从选址、种植、施肥、农药使用和采收加工各环节都遵循严苛的质量和安全要求。另外，这种高标准覆盖和贯穿到了无限极原材料种植、产品研发、生产、全密闭物流运输、检测和售后等环节，环环相扣。

接着，黄健龙以检测为例，无限极不仅每年都会主动将产品送至权威第三方机构检测，公司内部更设置了重重关卡。一款无限极生产的口服液，从原材料到送至消费者手中，要经过两千多道检测，其中仅作为原材料的香菇，就要经过200余道检测。其中只要检测出一点问题，都会提出预警、汇报高层、紧急停产。因此，在无限极内部为此诞生了一个很出名的公式，“100-1=0”，如果质量是100分，那么每1次每1个环节都要把事情都要做对，否则结果就是0。

黄健龙总结，也正是这种外人看起来难以想象的质量高标准要求，一方面全方位保证了无限极中草药产品的质量安全。另一方面，为无限极积累了良好的市场口碑，屡获国内外相关认证和奖项，也推动了全产业链价值持续增值，保障了行业的可持续发展，得到越来越广泛的认可。

“尚德守法，食品安全让生活更美好”。习近平总书记多次作出重要指示，要把食品安全作为一项重大的政治任务来抓，坚持党政同责，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众“舌尖上的安全”。根据《国务院关于加强食品安全工作的决定》和《“十三五”国家食品安全规划》的有关要求，国务院食品安全办、工业和信息化部、公安部、商务部、卫生健康委、国家市场监管总局、国家网信办等23部门于6月18日在京正式启动了2019年全国食品安全宣传周系列活动。

此次交流会围绕今年食品安全宣传周的主题，重点研讨了食品、餐饮、健康产业可持续发展，以及相关产业链食品安全监管监控等重大话题，围绕食品产业新技术、新平台、新业态、新发展，探讨互联网大数据时代食品安全治理体系和治理能力现代化，提高食品安全监管效能，推动食品产业健康发展。国家市场监督管理总局副局长唐军出席会议。来自国家市场监管总局网络交易监督管理司、产品质量安全监督管理司、食品生产安全监督管理司、食品经营安全监督管理司、新闻宣传司等相关业务司局领导，食品加工生产、互联网等企业代表，食品质量检测机构，餐饮协会以及校园、社区内的餐饮食堂代表等300多人参会，共话健康饮食理念，提高食品安全意识。

(责任编辑: 李素 )