“熬最长的夜，吃最贵的保养品。”

“咖啡配枸杞，明天能早起。”

90后、00后的朋克养生，让中式食材的保养“方子”成为新潮流，中国传统的“药食同源”理念再度“翻红”。在年轻一代消费群体的巨大市场需求下，以传统“药食同源”为核心理念的食品不断推向市场，许多新老品牌更将中式草本饮料进行开发、迭代，以简约、清新的外观和科学配比的食材迎合市场需求，掀起新一轮“中式食补潮流”。

据了解，在大健康领域发展30年的尚赫公司，将在今年秋天上市一款中式草本植物饮料。日前，该企业产品开发负责人魏总监说：“以‘药食同源’为理念的产品，在草本植物的选材上至关重要，必须尽全力确保原材料的安全和可靠性。”产品选材上，她形容这是一个“生物挖矿”的过程，通过各种自动化平台的导入进行产品的研发理念构建。这款名为“赫蒄清”的植物草本饮料，在生产制备中经过多道萃取与生物转化制程，通过现代分离分析技术和工艺提纯制备，对药食同源的草本植物进行破壁、提取、重组、纯化，促进人体对药食同源草本植物营养成分的吸收。

魏总监表示，尚赫对中式产品的创新挖掘是一种全新尝试，也是尚赫30年来产品推陈出新的匠心之举。“赫蒄清”植物草本饮料选择在初秋上市，旨在为消费者提供更具备针对性的季节产品。“赫蒄清”汇集桑叶液、高良姜汁、薄荷液、紫苏粉、桔梗粉、鱼腥草粉、菊花粉等植物成分。

尚赫公司魏总监介绍，“赫蒄清”在口味上则回归中式饮料的清爽纯粹，有淡淡的草本味道，回甘浓郁，配方杜绝使用蔗糖、色素和防腐剂。

随着越来越多新中式健康品牌加入，大健康产业下的植物草本饮料也迈入“百家争鸣”的新时期，产品创新绽放新生机，为市场带来“新物种”，为消费者提供越来越多的选择。

(责任编辑: 陆明 )